
Ambre V. - 27/03/2026
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On entend souvent que les édulcorants "trompent le pancréas" en déclenchant une sécrétion d'insuline sans apport de sucre. Mais qu'en dit réellement la recherche ?
Le sujet est plus nuancé qu'il n'y paraît, et cette nuance a des implications concrètes pour vos clientes.